Academia CILE - Spanish Courses in Malaga

Château de Gibralfaro

Le château de Gibralfaro a Malaga a été construit au XIVè siecle par Yusuf 1er de Grenade sur un site phénicien qui contenait également un phare qui donne son nom à la colline (Jbel-Faro) devenu Gibralfaro. Ce château servait  pour accueillir des troupes et protéger l’Alcazaba. Il a été assiégé par les Rois catholiques pendant l’été 1487. Ferdinand le Catholique l’adopta comme résidence...

Les sardines de Malaga : Los espetos

“Los espetos” est un plat typique de Malaga. Il s’agit d’embrocher des sardines et de les faire griller dans des barques sur le bord de mer. A la difference de nos brochettes, los espetos ne sont pas mis en contact direct avec la grille, ils sont plantés dans la braise à une faible distance du feu.  Même si cette technique peut sembler...

Evenements populaires de Malaga

Chaque année, Malaga se prepare pour celebrer plusieurs évènements importants d’ordre international.  Malaga et ses villes alentours offrent une grande variété de fêtes populaires, religieuses ou traditionnelles, tout au long de l’année. Plusieurs d’entre elles, comme la Semana Santa, la Feria de Agosto, ou la San Juan sont connues dans le monde entier et accueillent chaque année des milliers de visiteurs....

Malaga, Costa del Sol

Malaga est une ville de Costa del Sol en Andalousie, en Espagne. Sa superficie est de 395,25 km2, il s’agit de la sixième plus grande ville d’Espagne. Tout d’abord, si vous avez la chance d´être sur Malaga, vous ne pouvez pas rater le centre historique qui est un des plus beaux endroit de Malaga ! L’ambiance arabo-andalouse se fait ressentir...

Gibraltar – Royaume-Uni

Gibraltar, aussi appelé “Le Rocher”, est un territoire britannique d’outre-mer (Royaume-Uni) situé au sud de l’Espagne.  La superficie de Gibraltar est de 6,54 km2, ce qui est très petit. La visite de Gibraltar est fortement recommandé pour sa singularité. Une fois dépassé l’isthme, qui sépare le Rocher du continent, on arrive à une ville anglaise sans pour autant  sortir d’Espagne. Vous devez...

Les Churros, une spécialité Espagnole

Les churros sont des pâtisseries espagnoles soupoudrés de sucre qui ont la forme de “gros spaghettis frits”. Ils sont souvent vendus dans des foires ou dans des churrerias. Les churros sont fait a base de farine et d’eau bouillante, ce qui forme une pate qu’on introduit ensuite dans une “churrera”, un appareil a churros avec un embout etoilé, qui donne...

La Feria de Málaga, ça vous tente ?

La fameuse Feria de Málaga est la plus importante de la Costa del Sol et se déroule chaque année en Août pendant 9 jours. 9 jours de festivités où des personnes venant de nombreux pays et des habitants de la région viennent faire la fête ensemble. Toutes les coutumes andalouses (corridas, robe à pois, cavaliers, flamenco…) vont refaire surface pendant la...

El Chorro : Academie CILE

El Chorro (Le Jet), est un village situé à côté d’un barrage sur la rivière Guadalhorce, près de Ardales dans la province de Malaga (Espagne). Ce barage a été innauguré en 1921 par le roi Alphonse XIII d’espagne. Ainsi, pour l’entretenir, et passer d’une centrale à une autre, le roi a fait construire des passages en hauteur sur les roches,...

Tapear avec les Malagueños

Généralement servis en petite ration avec des boissons, les Tapas, originaires d’Andalousie, sont le symbole culinaire de l’Espagne. “Tapear” est un verbe qui à été inventé au fil du temps pour traduire l’action de “Manger des Tapas “. Plusieur légendes sont racontées sur l’origine des Tapas. L’une de ces légendes raconte que lors d’une visite officielle à Cadix, le roi...