Как известно, испанцы имеют свои традиции, которые отличаются от традиций всего мира. Даже культура питания испанцев очень непривычна для многих народов, и носит социальный характер.
Трапеза у испанцев – своеобразный способ пообщаться с друзьями, обсудить важные вопросы или последние сплетни. Ни один уважающий себя испанец не будет завтракать дома и, тем более, в одиночестве.
Первый завтрак начинается в 7.00 – обычно это кофе или свежевыжатый сок
Второй завтрак с 10.00 до 10.30 – плотный завтрак. Именно в это время все собираются позавтракать в кафе, где традиционно предпочитают чурросы – испанская выпечка с горячим шоколадом или кофе. Так же очень популярными являются тосты с оливковым маслом и томатами.
Обед проходит в промежутке между 14.00 и 17.00 – время сиесты. В это время закрыто большинство магазинов на обеденный перерыв. К числу популярных блюд для обеда относится паэлья. Все кафе и рестораны предлагают рацион из трех блюд: первое, второе и десерт. Стандартным примером является салат, паэлья и такие десерты, как мороженое, фрукты, тирамису. Так же распространенным в это время является гаспачо, бульоны и блюда из морепродуктов.
Около 18.00 испанцы полдничают – почему бы не перекусить между обедом и ужином?
Ужин обычно позний, в 22.00 – проходит ужин либо в кругу семьи, либо в кафе. У испанцев есть выражение “ir a tapas”, что означает поход в кафе или ресторан. По сути, тапас – это закуска. Самые популярные тапасы: оливки, кальмары в кляре, крокеты из хамона, курицы или тунца, сырная тарелка с хамоном или русский салат. Так же ужин сопровождается охлажденным вином или сангрией.
Студенты Academia CILE знают где самые вкусные тапасы. А знаете ли вы?
#культурапитанияиспанцев #испанскаякухня #курсыиспанскогоязыка #AcademiaCILE
https://academiacile.com/ru/
